Le 2023 VINDIANO d'OENOPS WINES est un vin blanc sec qui provient des vignobles situés entre la Macédoine et la Crète. La vinification prévoit une sélection soignée des raisins, réfrigérés à 5°C, pressés avec un petit pourcentage de grappes entières dans un pressoir pneumatique. La fermentation se fait séparément dans des cuves en acier inoxydable et des amphores, valorisant les parcelles de vignoble pour exprimer au mieux la complexité du produit. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 13 Notes organoleptiques : complexité et fruits tropicaux au nez, suivis de fruits à noyau et de notes florales. En bouche, il est riche, avec une acidité contenue et une finale persistante. Vignoble : Macédoine, Crète Vinification/Affinage : fermentation en cuves en acier inoxydable et en amphores, vinifiant chaque parcelle séparément. Un vin blanc sec qui invite à être dégusté avec des plats légers ou seul, pour apprécier sa richesse et sa persistance aromatique. Le 2023 VINDIANO d'OENOPS WINES représente un choix équilibré et de caractère pour ceux qui recherchent authenticité et qualité.