Le 2024 SEDICIVITI d'ALTOMONTE est un vin blanc fermo provenant de Calabre, une région italienne connue pour sa riche tradition viticole. Ce IGT naît de raisins cultivés sur des sols calcaires à 500 mètres d'altitude, récoltés manuellement dans la première moitié d'août et travaillés avec une vinification attentive qui prévoit une légère macération et une fermentation à température contrôlée, pour préserver son équilibre et son aromaticité. Année : 2024Taux d'alcool : 12Cave : Cordone speronatoRécolte/Année : Manuelle, première moitié d'août.Notes organoleptiques : Parfum riche et intense. Émane des sensations qui rappellent les fleurs d'acacia, le glycine, l'orange et le miel de montagne avec un fond d'épices qui évoque les fleurs de sureau, d'achillée et de bergamote. En bouche, il est harmonieux, aromatique et vif.Sol : CalcaireVignoble : 500 m slmVinification/Affinage : Légère macération 24/36 h pressurage doux fermentation à température contrôlée. Un vin au caractère élégant et raffiné, idéal pour accompagner des moments de convivialité et des plats de mer ou une cuisine méditerranéenne légère. Sa complexité aromatique invite à une dégustation attentive, capable de mettre en valeur les particularités du territoire calabrais d'où il provient.