Le Verdicchio di Matelica Vigna Fogliano BIO 2021 de Bisci est un vin blanc sec provenant de la renommée région des Marches en Italie. Produit par BISCI, ce Verdicchio DOC biologique naît dans la parcelle Fogliano, la plus ancienne de la propriété, sur un sol calcaire-argileux. La vendange est effectuée manuellement en caisses, garantissant soin et sélection des raisins, tandis que la fermentation a lieu en cuves d'acier à température contrôlée avec une maturation ultérieure en béton vitrifié. Année : 2021 Taux d'alcool : 14 Vendange/Année : Manuelle en caisses. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille avec des reflets verts, bonne structure en bouche, intense, savoureux, frais et persistant. Le parfum est intense, complexe, avec des notes florales et fruitées, des souvenirs de chlorophylle. Sol : Calcaire-argileux. Vignoble : Parcelle Fogliano, la plus ancienne de la propriété, environ 4,5 hectares. Vinification/Affinage : Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, maturation en béton vitrifié. Rendement par hectare : 80/90 q.li/Ha Ce Verdicchio di Matelica représente un choix authentique pour ceux qui apprécient les vins blancs biologiques de qualité, avec un caractère distinctif et une complexité aromatique bien équilibrée. Idéal à déguster en accompagnement de plats de poisson ou de fromages frais, il est disponible à l'achat sur notre e-commerce.