Le 2023 BOVALE Ciu' Roussu de TANCA GIOIA CARLOFORTE est un vin rouge IGT provenant de Sardaigne, une région renommée pour sa tradition viticole. Ce vin naît de vignobles situés à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, exposés au sud, avec un sol composé de 20 % d'argile et 80 % de sable. La vendange est manuelle et la fermentation se fait naturellement en acier, garantissant un produit authentique et lié au territoire. Année : 2023 Taux d'alcool : 14 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge intense brillante tendant vers le grenat. Arômes complexes, enveloppants, dominés par des tonalités terreuses accompagnées de confiture de mûres, une subtile note épicée avec prédominance de poivre noir, laurier, prune, cerise, myrtilles. Goût élancé et élégant avec des tanins qui l'ancrent au sol et contribuent à la persistance. Notes épicées et de fruits rouges. Sol : 20 % d'argile, 80 % de sable. Vignoble : Vignoble Gioia, exposition sud, altitude 250 m/au-dessus du niveau de la mer, superficie 6 000 m², 8 000 ceps/ha, espacement 60×200. Vinification/Affinage : Fermentation naturelle en acier. Rendement par hectare : 30 q.lis/ha Un vin qui exprime avec équilibre et finesse les caractéristiques du Bovale en Sardaigne, idéal pour accompagner des plats de terre et des moments de dégustation attentive. Le 2023 BOVALE Ciu' Roussu est un choix sobre et raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir les excellences viticoles insulaires.