Le 2020 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris est un vin fermo produit par I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA, une marque qui valorise les excellences de la Sicile. Provenant de la renommée région de l'Etna, précisément du vignoble situé à 900 m d'altitude dans la Contrada Caselle, commune de Milo, ce vin DOC exprime le caractère unique des sols sablonneux et volcaniques riches en minéraux du versant est de l'Etna. Année : 2020 Taux d'alcool : 12 Cave : Alberello Vendange/Année : Les raisins sont récoltés à la main, la seconde moitié de septembre avec un tri minutieux et placés dans des caisses basses pour être transportés intacts à la cave. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille-verdâtre. Le parfum est fin, harmonieux, avec de légères notes d'herbes et de miel de fleur d'oranger. Arôme minéral, frais, avec une belle acidité. Sol : Sablonneux, volcanique, très riche en minéraux, à réaction subacide. Vignoble : Altitude : 900 m d'altitude Contrada Caselle, commune de Milo, versant est de l'Etna. Vinification/Affinage : Pressés entiers avec un pressage doux du grappes. La fermentation se déroule à une température de 20°C en acier. Rendement par hectare : 8.500 plants/Ha Un vin au profil raffiné et minéral, idéal pour accompagner des plats de mer et une cuisine méditerranéenne. Le 2020 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris représente un choix conscient pour ceux qui souhaitent découvrir la complexité et l'élégance des vins blancs siciliens.