Le 2022 BLANC Apollo BIO* de FAUSTA MANSIO CONSIGLIO est un vin blanc fermo provenant de la région Sicile, Italie. Cet IGT biologique est issu de raisins Grillo cultivés dans le vignoble de la province de Syracuse, sur un sol moyen-argileux. La vendange, effectuée manuellement au début du mois d'août, garantit la qualité des raisins sélectionnés pour une vinification caractérisée par des fermentations spontanées, mettant ainsi en valeur l'identité authentique de ce vin. Millésime : 2022 Raisins : raisins Grillo non mentionnés sur l'étiquette Taux d'alcool : 12 Cave : Alberello Vendange/Millésime : Manuelle, début août Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille ; au nez se distinguent des arômes de mûres blanches, de prune jaune, de poire et de pêche. Sol : Moyen-argileux Vignoble : Province de Syracuse ; 5 000 plants/ha. Vinification/Élevage : Fermentations spontanées Rendement par hectare : 60-65 qx/ha ; environ 1,2 kg/plant. Un vin au caractère délicat et parfumé, idéal pour accompagner des plats légers et des moments de convivialité. Découvrez le 2022 BLANC Apollo BIO* et laissez-vous séduire par son expression authentique et biologique.