Le 2023 FRANCANGELO SALINA Malvasia BIO* de PUNTA ARIA est un vin blanc sec provenant de Sicile, une terre riche en tradition viticole et caractérisée par des sols volcaniques uniques. Ce Malvasia de Lipari, cultivé selon des méthodes biologiques sur l'île de Vulcano, exprime l'authenticité du cépage et l'identité du territoire avec sa fraîcheur et son arôme typique. Millésime : 2023 Cépages : 100-malvasia-di-lipari Taux d'alcool : 13 Cave : Culture en espalier avec taille guyot. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille avec des reflets verts. Le parfum révèle des notes de fruits tropicaux à chair jaune, d'agrumes et des senteurs typiques de maquis méditerranéen. Le goût est savoureux, frais avec une persistance inhabituelle. Sol : Sol volcanique entre 20 et 150 m d'altitude. Vignoble : Vignes situées sur l'île de Vulcano, au niveau de la mer. Vinification/Affinage : Vinification séparée entre moût fleur et secondes. En acier à température contrôlée. Un vin blanc IGP qui se prête à de multiples accords grâce à sa structure équilibrée et à son profil aromatique complexe. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir une expression authentique et biologique de la Malvasia de Lipari, disponible dès maintenant à l'achat.