Le Riesling Renano 2023 de Claudia Augusta est un vin blanc tranquille provenant de la région du Trentin, en Italie. Ce vin DOC est issu de raisins riesling-renano cultivés dans les vignobles de San Michele all'Adige et dans les zones collinaires environnantes, où le microclimat caractérisé par de fortes variations thermiques contribue au développement et à la finesse des arômes. La vendange se fait à la main avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, garantissant une qualité élevée et respectueuse des caractéristiques typiques de ce cépage. Année : 2023 Raisins : riesling-renano Taux d'alcool : 13,5 % Cave : Élevage partiellement en pergola traditionnelle simple et partiellement en guyot. Vendange/Année : À la main avec sélection des meilleurs raisins à pleine maturité phénologique après avoir effectué un éclaircissage estival. Notes organoleptiques : Sa couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, on peut identifier des notes de pêche, de pamplemousse et d'agrumes, associées à des senteurs florales, épicées et minérales. Il a un goût frais et affirmé, agréablement acide, reflétant fidèlement les caractéristiques des environnements nordiques. Vignoble : San Michele all'Adige et zones collinaires. Le microclimat avec de fortes variations thermiques favorise le développement et la finesse des arômes. Vinification/Affinage : Pressurage pneumatique de grappes entières en atmosphère inerte d'azote puis macération à froid du moût pendant 4-6 heures. Fermentation à température contrôlée en cuves d'acier. Rendement par hectare : 80 hl Le Riesling Renano 2023 de Claudia Augusta représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance et la fraîcheur d'un vin blanc trentin de qualité. Il se prête à accompagner des plats à base de poisson et des entrées légères, invitant à une dégustation attentive et détendue. Un achat recommandé pour les amateurs de Riesling et pour ceux qui recherchent un vin tranquille au caractère authentique.