Le Gewurztraminer 2024 (0,375) de SALIZZONI est un vin blanc DOC provenant du Trentin, une région italienne réputée pour la qualité de ses cépages. Ce Gewurztraminer est issu de raisins soigneusement sélectionnés dans le vignoble Noarna, situé à 450 mètres d'altitude avec une exposition sud-est, sur un sol à dominante calcaire. La vinification prévoit une macération préfermentaire à froid, suivie d'une fermentation à température contrôlée, qui met en valeur les caractéristiques aromatiques typiques de ce cépage. Année : 2024 Cépages : Gewurztraminer Taux d'alcool : 13 Cave : Pergola simple Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Son arôme est intense, avec des parfums allant des fruits exotiques mûrs à la rose, sur un fond de fleurs d'acacia, pour finir avec une élégante note agrumée. Sol : À dominante calcaire. Vignoble : Noarna ; superficie 0,3 ha ; espacement 2,40×0,90 ; altitude 450 m/slm ; 4600 pieds/ha ; exposition sud-est. Vinification/Élevage : Macération préfermentaire à froid des raisins, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée autour de 15°C. Rendement par hectare : 90 q.lis/ha Un vin qui exprime avec élégance et finesse les particularités du Gewurztraminer trentin, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les parfums intenses et raffinés de cette variété. Parfait à déguster en accompagnement de plats délicats ou simplement à savourer lors de moments de détente.