Le Trebbiano di Toscana Bio* 2024 de Fattoria Ambra est un vin blanc sec qui naît au cœur de la Toscane, une région renommée pour sa tradition viticole. Cet IGT biologique exprime l'identité authentique du territoire italien, grâce à des raisins Vermentino cultivés sur des sols de grès et de calcaire alberese, situés à diverses expositions entre 100 et 150 mètres d'altitude. La vendange manuelle avec sélection à la vigne et la vinification attentive, qui prévoit une macération à froid et une fermentation contrôlée à 16 °C, confèrent au vin un profil aromatique raffiné et naturel. Millésime : 2024 Raisins : 10-vermentino Taux d'alcool : 12,5 Cave : Guyot Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille, arômes de fruits jaunes mûrs et de fleurs des champs. De corps moyen et bonne intensité, avec une acidité qui rend la gorgée agréable et persistante. Sol : Grès, calcaire alberese Vignoble : Diverses expositions, 100-150 mètres. Vinification/Élevage : Macération sur les peaux à froid. Fermentation avec contrôle de la température à 16 °C. Rendement par hectare : 40/50 q.lis/Ha Un vin polyvalent et de caractère, le Trebbiano di Toscana Bio* 2024 se prête à de multiples accords gastronomiques et représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit authentique et certifié biologique. Nous vous invitons à découvrir ce blanc toscan, en appréciant sa fraîcheur et son plaisir à chaque gorgée.