Le 2022 SEDICIVITI d'ALTOMONTE est un vin blanc fermo provenant de la splendide région de Calabre, en Italie. Cette étiquette, avec sa dénomination IGT, est issue de raisins cultivés sur un sol calcaire à 500 mètres d'altitude, récoltés manuellement dans la première moitié d'août à la cave Cordone Speronato. La vinification prévoit une légère macération de 24-36 heures et une fermentation à température contrôlée, qui confèrent au vin un parfum riche et intense, avec des notes de fleurs d'acacia, de glycine, d'orange et de miel de montagne, accompagnées d'un délicat fond épicé de fleurs de sureau, d'achillée et de bergamote. Année : 2022 Taux d'alcool : 12 Cave : Cordone Speronato Vendange/Année : Manuelle, première moitié d'août. Notes organoleptiques : Parfum riche et intense. Évoque des sensations de fleurs d'acacia, de glycine, d'orange et de miel de montagne avec un fond d'épices rappelant les fleurs de sureau, d'achillée et de bergamote. En bouche, il est harmonieux, aromatique et vif. Sol : Calcaire Vignoble : 500 m d'altitude Vinification/Affinage : Légère macération 24/36 h, pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Un vin élégant et harmonieux, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée. Le 2022 SEDICIVITI est parfait pour accompagner des plats à base de poisson ou des fromages frais, et représente un choix de qualité pour enrichir sa cave avec un produit distinctif de Calabre.