Le Bianco Vient e Voria 2022 d'Antica Masseria Venditti est un vin blanc fermo provenant de la renommée région de Campanie, en Italie. Cet IGT biologique naît de vignobles situés à Castelvenere, à une altitude de 120/150 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignes d'environ 40 ans. La vendange a lieu fin septembre, tandis que la vinification prévoit un éraflage et un foulage suivis d'un pressurage doux, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques du vin. Année : 2022 Taux d'alcool : 13 Cave : Cortina pendente Vendange/Année : Fin septembre Notes organoleptiques : Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, au nez il se présente intense, fin, fruité ; avec des notes de croûte de pain, de passiflore et d'ananas. En bouche, il est sec, avec une bonne acidité et salinité, doux, fin. Vignoble : 120/150 m slm, à Castelvenere ; âge moyen des vignes : 40 ans – ceps/ha 2100/2500 par Ha – système de plantation. Vinification/Affinage : Éraflage-foulage, pressurage doux. Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin qui exprime avec élégance le territoire campanien, idéal pour ceux qui recherchent un blanc biologique de qualité. Le Bianco Vient e Voria 2022 se prête à diverses occasions de dégustation, accompagnant avec équilibre des plats de mer et une cuisine légère.