Le MALVASIA DI CANDIA 2022 de CALEFFI est un vin blanc fermè provenant de la région de Lombardie, en Italie. Les raisins, cultivés dans des vignobles situés dans la province de Mantoue sur un sol argileux à 100 %, sont récoltés en trois phases distinctes qui mettent en valeur la complexité aromatique. La vinification se fait par fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, garantissant un parfum intense et persistant, avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Millésime : 2022 Taux d'alcool : 12 Récolte/Millésime : Elle se fait en trois phases. Une première récolte avec des raisins pas encore mûrs, une seconde récolte à maturité idéale, une troisième en surmaturité. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le parfum est intense, persistant. Le goût est agréable avec une arrière-goût de miel et d'amandes. Sol : 100 % argile Vignoble : Vignobles situés dans la province de Mantoue, classés IGT. Vinification/Élevage : Les raisins sont immédiatement amenés à la presse. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Un vin blanc équilibré et raffiné, le MALVASIA DI CANDIA 2022 de CALEFFI est idéal pour accompagner des plats de poisson et des fromages délicats. Sa structure et ses arômes de miel et d'amandes invitent à une dégustation attentive et agréable, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience authentique du territoire lombard.