Le vin E CASA BELFI BIANCO Anfora BIO* est un produit authentique du domaine CASA BELFI, situé dans la région de Vénétie en Italie. Ce vin tranquille, de couleur blanche, naît de vignobles de San Polo in Piave (Tv) cultivés selon la méthode biodynamique sur des sols de moyen argileux avec un sous-sol caillouteux bien drainant. La vendange manuelle, effectuée dans la première décennie de septembre, et la fermentation avec des levures indigènes en cuves mettent en valeur sa pureté et son identité territoriale, confirmant sa certification biologique. Taux d'alcool : 11,5% Cépages : incrocio-manzoni-6-0-13 et chardonnay Taux d'alcool : 11,5 Domaine : Guyot Vendange/Année : Manuelle dans la première décennie de septembre Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille soutenu, trouble, non filtré. Au nez, des arômes fruités et de fleurs blanches, intensément minéral. Frais et savoureux en bouche. Sol : De moyen argileux, avec un sous-sol caillouteux, bien drainant. Vignoble : Vignobles de San Polo in Piave (Tv) cultivés selon la méthode biodynamique. Vinification/Affinage : Le raisin est égrappé et placé en cuves où il commence à fermenter avec des levures indigènes. Un vin qui exprime équilibre et caractère, idéal pour ceux qui apprécient la qualité d'un produit biologique et la richesse du territoire vénétien. E CASA BELFI BIANCO Anfora BIO* est parfait à déguster en toute occasion, accompagnant délicatement des plats de mer et une cuisine légère.