Le 2023 (0,375) MOSCATO D'ASTI Fiori di Campo est un vin doux à appellation DOCG produit par CASCINA CARL`OT Claudio Mo, situé dans la renommée région du Piémont, Italie. Ce blanc se distingue par son origine du vignoble Coazzolo, cultivé sur un sol calcaire légèrement argileux à 300 mètres d'altitude, avec une vendange manuelle en caisse et une sélection soignée en vigne, qui garantissent qualité et typicité. Année : 2023 Taux d'alcool : 5 Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection en vigne. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille, parfum intense, délicat et enveloppant avec des notes évidentes de sauge et de pêche. Saveur douce mais très équilibrée. Sol : Calcaire légèrement argileux. Vignoble : Vignoble Coazzolo, altitude 300 m/slm, superficie 3,5 ha, espacement 2,1×0,90, 4.800 ceps/ha, exposition sud-est-ouest. Vinification/Affinage : Macération pendant quelques heures en pressoir à 20 °C. Pressurage et décantation naturelle à froid. Fermentation à 15 °C pendant environ 7 jours. Rendement par hectare : 105 q.lis/Ha Un vin doux au caractère équilibré et aux parfums enveloppants, idéal pour ceux qui souhaitent savourer un Moscato d'Asti authentique et raffiné. Parfait pour accompagner des moments de plaisir et de convivialité, c'est un choix qui invite à la dégustation et à l'achat conscient.