Le 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve de CASTELLO DI UVIGLIE est un vin blanc tranquille provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Obtenu à partir de raisins sélectionnés cultivés dans des sols argilo-calcaires de la commune de Rosignano Monferrato, ce Chardonnay se distingue par son élégance raffinée et sa complexité, fruit d'une vinification attentive qui prévoit une fermentation en acier et un affinage en barriques françaises. Année : 2021 Taux d'alcool : 14,5 Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Arômes persistants et délicats de vanille, miel, noisettes, pêche jaune et figues noires. Une extraordinaire buvabilité et fraîcheur, avec un grand potentiel évolutif. Sol : Terrains argilo-calcaires Vignoble : Commune de Rosignano Monferrato Vinification/Affinage : Sélection scrupuleuse des meilleures raisins, pressurage doux et fermentation alcoolique du moût fleur en acier inox à température contrôlée jusqu'à un degré de 7-8 %, puis complétion de la transformation en barriques françaises de premier et second passage. Suit l'affinage dans le même bois avec roulage pendant 12 mois et un repos ultérieur en bouteille pendant au moins 6 mois. Un vin idéal pour ceux qui apprécient les nuances aromatiques et la structure équilibrée d'un Chardonnay de qualité. Parfait à déguster en accord avec des plats de poisson, viandes blanches ou fromages délicats, le 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve invite à découvrir les potentialités du territoire piémontais avec sobriété et goût.