BRUT Sélection de CASTERS LOUIS est un champagne blanc provenant de la renommée région de Champagne, située parmi d'autres régions viticoles françaises. Ce vin se distingue par son élégance et sa complexité, fruit d'un vignoble situé à Damery, dans la Vallée de la Marne, au sein de la Côte des Blancs, avec des sols argilo-calcaires. La vinification se fait en cuve inox à température contrôlée, avec des levures naturelles et une fermentation de 90 jours à 20-22°C, ce qui confère au vin un perlage fin et continu et une couleur jaune paille intense avec des reflets cuivrés. Format : 0,75 l. Taux d'alcool : 12. Cave : Chablis. Vendange/Année : Mauale. Notes organoleptiques : Vin d'une couleur jaune paille intense avec quelques reflets cuivrés. Minuscules bulles turbulentes, perlage fin et continu. Sol : Argilo-calcaire. Vignoble : Damery, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, France ; superficie 35 ha ; 8000 ceps/ha. Vinification/Affinage : En cuve inox à température contrôlée avec des levures naturelles. Fermentation alcoolique à 20-22°C pendant 90 jours, puis filtration. Rendement par hectare : 65-80 q.l./Ha. Un produit qui se prête à accompagner des moments de convivialité et des occasions spéciales par sa finesse et sa fraîcheur. BRUT Sélection de CASTERS LOUIS représente un choix de qualité pour ceux qui souhaitent découvrir l'essence authentique du Champagne.