Le (1,500) Cuvee des Guides BRUT NATURE M.C. de CAVE MONT BLANC est un vin effervescent provenant de la Vallée d'Aoste, une région italienne renommée pour sa production de vins de montagne. Ce vin mousseux se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et par son perlage raffiné, fruit d'une refermentation traditionnelle en bouteille réalisée à 2173 mètres d'altitude. Les raisins, récoltés manuellement en caissettes avec une sélection attentive à la vigne, poussent sur des sols sablonneux et graveleux dans des vignobles situés entre 1000 et 1250 mètres au-dessus du niveau de la mer, à Morgex et La Salle. Format : 1,5L Taux d'alcool : 12 Cave : Pergola basse avec charpente traditionnelle en bois ou pierre. Vendange/Année : Manuelle en caissettes avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, bulles fines et persistantes. Le parfum est floral, avec des notes minérales d'une extrême typicité. En bouche, il est minéral, avec une bonne salinité et fraîcheur. Sol : Sablonneux et graveleux, haute proportion de cailloux. Vignoble : Morgex, La Salle 18 ha de petites vignes, propriété des 70 sociétaires, altitude entre 1000-1250 m/slm. Vinification/Affinage : Le vin de base subit la fermentation en acier inoxydable. Refermentation traditionnelle en bouteille. L'ensemble de l'effervescence se déroule à 2173 m, où les caractéristiques influencent et déterminent la qualité du perlage. Dégorgement pas avant 36 mois. Rendement par hectare : 90 q.lis/Ha Ce vin mousseux représente une excellente expression des bulles de la Vallée d'Aoste, idéal pour ceux qui recherchent un vin au caractère minéral et à la fraîcheur équilibrée. Parfait à déguster lors d'occasions spéciales ou à associer à des plats délicats, le (1,500) Cuvee des Guides BRUT NATURE M.C. est un choix raffiné à ajouter à sa cave.