Le Champagne Virginie T. présente l'E 2018 Blanc de Noirs Extra Brut, un vin blanc provenant de la prestigieuse région de Champagne. Ce produit naît d'une sélection soignée de parcelles vendangées et pressées séparément, situées à Verzenay, où les sols argilo-calcaires confèrent minéralité et caractère au vin. La taille classique du Champagne se combine avec la méthode Chablis pour le Chardonnay et la méthode Cordon de Royat pour le Pinot Noir, valorisant la complexité des raisins. Format : 0,75l Cave : Taille classique du Champagne, méthode Chablis pour le Chardonnay et méthode Cordon de Royat pour le Pinot Noir. Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Le Pinot Noir apporte de la puissance au nez, adouci par la rondeur et le fruité du Meunier. En bouche, le vin est puissant, corsé, bien équilibré, avec une touche de fraîcheur et une grande longueur. Sol : À Verzenay : sol argilo-calcaire. Un terroir riche en sols argileux, avec une grande minéralité. Vignoble : Toutes les parcelles utilisées pour produire le Blanc de Noirs ont été vendangées et pressées séparément, afin que chacune puisse affirmer sa singularité. Vinification/Élevage : Six mois en cuve inox plus 50 % de fermentation malolactique. Un vin d'une élégance sobre et d'une structure équilibrée, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances authentiques du Blanc de Noirs en version Extra Brut. Idéal à déguster lors d'occasions spéciales ou à conserver en cave pour apprécier son évolution dans le temps.