Le BRUT GRAND CUVEE V2 6 Ans de CHAMPAGNE VIRGINIE T est un champagne blanc raffiné provenant de la renommée région de Champagne. Ce vin naît d'une taille classique soigneuse, avec méthode Chablis pour le Chardonnay et méthode Cordon de Royat pour le Pinot Noir, cultivés sur un sol riche en gypse, marne et calcaire. La vendange est effectuée manuellement pour préserver la qualité des raisins, tandis que la vinification prévoit six mois en cuve d'acier avec fermentation malolactique complète. Format : 0,75 l. Taux d'alcool : 12,5. Cave : Taille classique du Champagne, méthode Chablis pour le Chardonnay et méthode Cordon de Royat pour le Pinot Noir. Vendange/Année : Manuelle. Notes organoleptiques : L'attaque du champagne est vive et fraîche, laissant place à une vinosité douce et charnue. Avec ce champagne, les plats les plus sophistiqués sont les bienvenus : nous aimons les associer au foie gras, tandis que la volaille est tout à fait appropriée pour les plats principaux. En ce qui concerne les fromages, le choix est très large : brie, brillat-savarin, mimolette extra-vieillie ou un fromage de chèvre affiné. Pour le dessert, de la tarte aux fruits à la millefeuille, le choix est vaste. Sol : Mélange de gypse, marne et calcaire. Vinification/Affinage : Six mois en cuve d'acier plus 100 % de fermentation malolactique. Un verre de BRUT GRAND CUVEE V2 6 Ans invite à une expérience de dégustation élégante et raffinée, idéale pour accompagner des plats recherchés ou des moments de convivialité agréables. Découvrez maintenant ce champagne et laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa complexité.