Le "E 2024 Falanghina Terre degli Osci Settevigne BIO*" de Claudio Cipressi est un vin blanc sec provenant de la région du Molise, en Italie, avec certification biologique. Cette IGP naît des raisins cultivés dans le vignoble de San Felice del Molise, à 500 mètres d'altitude, où la vendange manuelle en caisse a lieu dans la première moitié de septembre. La vinification prévoit une pressurage doux et une décantation du moût fleur à basse température, garantissant ainsi un produit de qualité et respectueux de l'environnement. Année : 2024 Taux d'alcool : 13 Cave : Cordone speronato Vendange/Année : Première moitié de septembre, manuelle en caisse Notes organoleptiques : Couleur jaune verdâtre. Les arômes sont intenses et fruités, avec des notes de fruits mûrs et d'agrumes. En bouche, il se présente agréablement frais, savoureux, équilibré et corsé. Vignoble : San Felice del Molise (Cb) ; altitude 500 m/slm ; 3 000 ceps par hectare Vinification/Affinage : Sélection rigoureuse des grappes. Pressurage doux, décantation du moût fleur pendant 18 heures à 10°C Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin qui exprime avec élégance le territoire molisan, idéal pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches. Parfait pour ceux qui recherchent un produit biologique au caractère équilibré et frais, à découvrir et apprécier gorgée après gorgée.