Le 2018 Settevigne TINTILIA BIO* de Claudio Cipressi est un vin rouge tranquille provenant de la région du Molise, en Italie. Ce vin DOP biologique naît de vignobles situés sur un sol argileux, cultivés selon des méthodes naturelles et durables, qui reflètent l'identité authentique du territoire molisan. La récolte manuelle a lieu entre la première et la seconde moitié d'octobre, garantissant une sélection soignée des raisins pour préserver les caractéristiques organoleptiques typiques de la Tintilia. Millésime : 2018 Taux d'alcool : 13,5 Domaine : Cordone speronato. Vendange/Millésime : Première et seconde moitié d'octobre, manuelle en caisse. Notes organoleptiques : Il se présente de couleur rouge avec des reflets tendant vers le grenat aux reflets brillants. Au nez, des notes balsamiques et épicées prédominent. En bouche, il est doux, rond et enveloppant. Sol : Argileux Vignoble : Vignoble Il Colle, exposition Est, altitude 450 m/slm, superficie 3 ha, 3 000 ceps/ha, espacement 1,2×2,7. Vinification/Affinage : Sélection soignée des grappes. Macération pendant au minimum 12 jours sans jamais dépasser 25-28°C. Rendement par hectare : 35 q.lis/ha Un vin qui allie tradition et respect de l'environnement, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances du Molise dans un verre. Parfait pour accompagner des plats de la cuisine régionale ou des moments de dégustation tranquille, le 2018 Settevigne TINTILIA BIO* représente un choix conscient et de qualité.