Le 2016 NERO D'AVOLA Fontanelle de CURTO est un vin rouge DOC provenant de Sicile, une région renommée pour la richesse de ses terroirs et la qualité de ses cépages autochtones. Ce vin est issu de raisins cultivés à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, récoltés en septembre et vinifiés avec une macération de 15 jours à des températures contrôlées entre 26 et 30 °C, qui mettent en valeur sa structure et son élégance. L'étiquette représente une excellente expression du Nero d'Avola, capable d'unir chaleur et raffinement, avec un caractère distinctif qui évoque le territoire d'origine. Millésime : 2016 Taux d'alcool : 14 Cave : Alberello Vendange/Millésime : Septembre Notes organoleptiques : Excellente expression du cépage, au nez il est vibrant, très chaud mais élégant, avec des notes de caroube mûre qui sont la signature du territoire. Fruité rouge de cerise, avec des notes de chocolat et des tanins très bien intégrés dans la trame gustative. Prêt mais avec d'excellentes perspectives de croissance. Vignoble : 30 mètres s.l.m. Vinification/Affinage : En rouge avec macération des peaux pendant 15 jours à température 26-30 °C. Un vin qui mérite d'être découvert et apprécié, idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés. Le 2016 NERO D'AVOLA Fontanelle de CURTO offre une expérience authentique de la Sicile, parfaite pour ceux qui recherchent un rouge au caractère affirmé mais équilibré. Nous recommandons la dégustation pour saisir toutes les nuances de ce vin DOC.