Le Miklus Ribolla Gialla 2019 de DRAGA est un vin blanc tranquille provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Cet IGT naît d'un vignoble situé à San Floriano del Collio, sur des terrains collinaires riches en marnes argileuses et en pierre de grès locale appelée "ponka". La vendange manuelle, tardive vers la fin septembre, garantit une sélection attentive des raisins, qui confèrent au vin une couleur jaune avec des reflets cuivrés et un bouquet aromatique complexe, caractérisé par des parfums de raisins surmûris et d'agrumes. Année : 2019 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle, tardive vers la fin septembre. Notes organoleptiques : Couleur jaune avec des reflets cuivrés. Au nez, agréable bouquet, corps rond et riche en tanins. Évoque les parfums de raisins surmûris et d'agrumes. Sol : Collinaire, constitué de couches de marnes argileuses et de pierre de grès appelée localement "ponka". Vignoble : San Floriano del Collio (Friuli V.G.) ; vignoble Draga superficie 0,35 ha – ceps/Ha 5 000 – espacement 0,90×2,30 – altitude 260 m/slm – exposition sud. Vinification/Affinage : En rouge, le raisin est vendangé et sélectionné rigoureusement, puis éraflé délicatement et mis à macération en contact avec les peaux pendant 14 jours dans des fûts tronconiques. Pendant ces jours, la fermentation alcoolique commence et trois fois par jour, des remontages manuels sont effectués (immersion des peaux dans le moût). Ensuite, le raisin est soumis à un pressurage doux. Rendement par hectare : 60 q.lis/Ha Un vin blanc de caractère qui exprime pleinement les particularités du territoire frioulan, le Miklus Ribolla Gialla 2019 se prête à accompagner avec équilibre des plats de mer et des viandes blanches. Sa structure et sa complexité invitent à une dégustation attentive, idéale pour ceux qui recherchent une expérience authentique du Friuli Venezia Giulia. Disponible à l'achat en ligne, c'est un excellent choix pour enrichir sa cave avec un produit de qualité.