Le MASSENZA Belle M.M. de FRANCESCO POLI est un élégant vin blanc pétillant provenant du Trentin, une région renommée pour la qualité de ses produits vitivinicoles. Cet IGT naît de raisins cultivés sur un vignoble situé sur la colline surplombant le lac de S. Massenza, dans la commune de Valle Laghi, sur un sol marneux calcaire riche en cailloux. La culture biologique certifiée par l'ICEA et l'utilisation de pratiques biodynamiques contribuent à exprimer dans le verre la fraîcheur et la complexité typiques de ce territoire. La vinification en acier préserve les caractéristiques organoleptiques de ce vin de couleur jaune pâle tirant sur le verdâtre, avec un fin perlage et un parfum fruité enrichi d'une note légèrement aromatique. Taux d'alcool : 12 Cave : Pergola simple trentina Vendange/Année : Fin septembre 2016 Notes organoleptiques : De couleur jaune pâle tirant sur le verdâtre, avec un fin perlage. Parfum fruité avec une note légèrement aromatique. En bouche, il est frais, agréablement doux, avec une bonne persistance et une note aromatique donnée par la Peverella. Sol : Marneux calcaire riche en cailloux. Vignoble : Situé sur la colline surplombant le lac de S. Massenza dans la commune de Valle Laghi, cultivé en agriculture biologique certifiée par l'ICEA. Des couverts végétaux plurispecies ciblés sont pratiqués pour donner de la fertilité au sol avec l'utilisation de préparations biodynamiques. Vinification/Affinage : En acier Le MASSENZA Belle M.M. se prête à être dégusté en apéritif ou en accord avec des plats légers, valorisant sa fraîcheur et ses délicates bulles. Un produit qui reflète le soin et le respect pour le territoire, idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc pétillant de caractère et d'authenticité.