Le 2023 FALANGHINA Vulpis est un vin blanc fermo produit par I BORBONI dans la renommée région de Campanie, Italie. Cet IGP se distingue par son origine du vignoble de Benevento, exposé au sud-sud-est à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argileux à texture moyenne. La vendange est effectuée manuellement, tandis que la vinification se déroule à température contrôlée, avec des raisins foulés et éraflés pour préserver la fraîcheur et les arômes typiques de cette variété. Année : 2023 Taux d'alcool : 12 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Vin de couleur paille intense avec des reflets verdâtres, brillant. Arôme fruité avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'ananas. Goût frais et corps léger, savoureux et riche en sels minéraux avec retour des agrumes et une légère note fumée en rétrogoût. Sol : Argileux, texture moyenne. Vignoble : Benevento, exposition sud, sud-est, altitude 300 m/slm. Vinification/Affinage : Les raisins sont foulés et vinifiés à une température contrôlée de maximum 26°C. Rendement par hectare : 85 q.lis/Ha Un vin de caractère et de fraîcheur idéal pour accompagner des plats légers ou à déguster lors de moments de détente. La Falanghina Vulpis 2023 représente un choix équilibré et authentique pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs de la Campanie à travers un vin blanc fermo de qualité.