Le 2022 CASAVECCHIA Lautonis BIO* est un vin rouge tranquille produit par IL VERRO dans la renommée région de Campanie, Italie. Certifié biologique, cet IGT se distingue par son identité authentique et le respect de l'environnement, reflétant les caractéristiques uniques du territoire volcanique et argileux sur lequel pousse le vignoble à 330 mètres d'altitude. La récolte a lieu dans la première décade d'octobre, garantissant des raisins mûrs et de qualité. Année : 2022 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot Vendange/Année : Première décade d'octobre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis avec des reflets légèrement violacés. Au nez, il est possible de percevoir des arômes de fruits rouges bien mûrs, de fruits des bois, de violette, et des notes fruitées intenses et vives. En bouche, il se présente doux, frais et savoureux avec des tanins pas excessivement agressifs mais dans l'ensemble d'une bonne structure. Excellente est la persistance et la correspondance goût-olfactive. Sol : Tendrement argileux avec une présence notable de matrices volcaniques. Vignoble : Tenuta il Verro, exposition sud-est, altitude 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4 000 ceps/ha, espacement 1,00×2,50. Vinification/Affinage : Les raisins récoltés subissent un foulage éraflage et un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Rendement par hectare : 70 q.li/Ha Un vin équilibré et de bonne structure, le 2022 CASAVECCHIA Lautonis BIO* est idéal pour accompagner des plats de la tradition campanienne et des moments de convivialité. Il est conseillé de le déguster à une température modérée pour en apprécier pleinement la complexité et la fraîcheur.