Le 2017 CASAVECCHIA Monte Maggiore est un vin rouge fermo produit par le domaine Il Verro, situé dans la région de Campanie, Italie. Cette étiquette IGT représente l'expression authentique du territoire campanien, avec des raisins cultivés sur des sols tendanciellement argileux enrichis de matrices volcaniques. La vendange a lieu dans la première décennie d'octobre, dans des vignobles exposés au sud-est à une altitude de 330 mètres au-dessus du niveau de la mer, où le soin et la tradition se mêlent pour donner naissance à un vin au caractère affirmé et raffiné. Millésime : 2017 Taux d'alcool : 13 Domaine : Guyot Vendange/Millésime : Première décennie d'octobre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis avec des reflets légèrement violacés. Au nez, il est possible de percevoir des arômes de fruits rouges bien mûrs, de baies, de violette, de vanille et des notes épicées. En bouche, il est possible de ressentir une structure autoritaire avec des tanins élégants et bien évolués, la persistance et la correspondance goût-olfactive sont excellentes. Sol : Tendenziallement argileux avec une présence notable de matrices volcaniques. Vignoble : Tenuta il Verro, exposition sud-est, altitude 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4 000 ceps/ha, espacement 1,00×2,50. Vinification/Élevage : Les raisins récoltés subissent un foulage éraflage et un pressurage doux. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin qui invite à la découverte et à la dégustation consciente, le 2017 CASAVECCHIA Monte Maggiore se prête à accompagner avec équilibre des plats de la tradition et des moments de convivialité. Sa structure et sa complexité en font un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins rouges de caractère, représentatifs du territoire campanien.