FC 2019 (0,375) ERBALUCE DI CALUSO PASSITO Talin BIO* est un vin doux blanc produit par ILARIA SALVETTI dans la renommée région du Piémont, en Italie. Cette étiquette biologique DOCG représente une excellence territoriale, avec des raisins récoltés manuellement dans la première décennie de septembre et cultivés sur un sol morainique à prédominance de sable, avec un pH acide. Le vignoble, situé à 350 mètres d'altitude avec une exposition sud-est à Caluso, exprime parfaitement l'identité du territoire à travers une vinification qui prévoit une fermentation spontanée en acier et un affinage de trois mois dans un fruttaio aéré naturellement. Année : 2019 Taux d'alcool : 12 Cave : Guyot taille Simonit. Vendange/Année : Manuelle la première décennie de septembre. Notes organoleptiques : Vin de couleur dorée, douces notes de miel au nez sont confirmées en bouche par de longues et complexes notes hydrocarbonées harmonieuses. Sol : Morainique à prédominance de sable et pH acide. Vignoble : Altitude : 350 m – exposition sud-est à Caluso. Vinification/Affinage : 3 mois dans un fruttaio aéré naturellement fermentation spontanée en acier. Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin doux au caractère équilibré et raffiné, idéal pour accompagner des moments de dégustation tranquilles et réfléchis. FC 2019 ERBALUCE DI CALUSO PASSITO Talin BIO* est un choix conscient pour ceux qui recherchent un produit biologique de qualité certifiée, capable de raconter sa terre avec sobriété et authenticité.