Le 2024 PINOT NERO ROS'É Buontempo de LA CADALORA est un vin fermo provenant de la renommée région du Trentin, en Italie. Ce rosé IGT est issu de raisins pinot noir cultivés dans la zone de Santa Margherita, Vallagarina, sur un sol calcaire et argileux avec une bonne présence de cailloux. La vinification, réalisée en blanc avec une macération de seulement 24 heures, se fait en acier à température contrôlée, garantissant un profil aromatique fin et raffiné. Année : 2024 Raisins : pinot noir Taux d'alcool : 13 Cave : Pergola double modifiée Vendange/Année : Manuelle en caisses Notes organoleptiques : arômes floraux-fruités de cassis et de grenade ; goût plein, frais et élégant Sol : cône calcaire, argileux avec cailloux Vignoble : Santa Margherita, Vallagarina, Trentin ; Cru : Vignalet ; superficie : 1,5 hectares Vinification/Affinage : fermentation à 18-20°C en acier, affinage en bouteille Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un rosé de grande finesse et structure, le 2024 PINOT NERO ROS'É Buontempo est idéal pour ceux qui recherchent un vin équilibré et riche en nuances. Parfait pour accompagner des plats légers ou à déguster lors de moments de détente agréable.