Le Spumante FIOR D'ARANCIO M.M. de LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista est un vin blanc doux provenant de la Vénétie, une région renommée pour sa tradition viticole. Ce produit DOCG se distingue par son origine de vignobles exposés au sud, situés sur un sol volcanique riche en éclats trachytiques et en argiles, qui confère au vin une particulière complexité aromatique. La vendange est effectuée manuellement en caisse avec une sélection soignée dans le vignoble, garantissant ainsi des raisins de haute qualité. Taux d'alcool : 6. Cave : Cordone speronato. Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Parfum intense aromatique avec des souvenirs immédiats d'orange et de citron. Pérlage fin et velouté, goût doux, harmonieux et persistant. Sol : Volcanique avec éclats trachytiques et diverses argiles. Vignoble : Ceps/Ha 4.800 ; exposition sud ; altitude de 20 à 120 m/slm. Vinification/Affinage : Les raisins récoltés sont refroidis à 0,5 °C puis pressés doucement pour exalter au maximum les arômes fruités. Le moût fleur est lancé à la prise de mousse. Idéal pour accompagner des moments de douceur et de convivialité, le Spumante FIOR D'ARANCIO M.M. se savoure au mieux servi frais. Sa fine bulle et son parfum agrumé en font une option raffinée pour ceux qui recherchent un vin doux de qualité du territoire vénétien.