Lacrime di Bosco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bio* est un vin rouge pétillant produit par LA PIANA dans la renommée région Émilie-Romagne, Italie. Ce Lambrusco, certifié biologique et DOC, naît de raisins cultivés dans le vignoble de Castelvetro di Modena, sur un sol à texture argileuse moyenne, et est élaboré par vinification en macération à froid pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Son identité s'exprime par une couleur rouge intense avec des reflets violacés et des bulles fines et persistantes, caractéristiques typiques d'un vin de qualité et de tradition. Taux d'alcool : 11. Cave : Sylvoz Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Caractérisé par une couleur rouge intense avec des reflets et des bords violacés, une mousse et un perlage fins et très persistants, il préfigure des arômes de moyenne intensité mais fins et originaux évoquant des boutons de rose et des fruits des bois, en bouche il est encore plus agréable en rappelant les sensations perçues au nez, complétant l'harmonie d'un produit corsé mais aux tanins souples en évolution, équilibré et propre. Sol : Texture argileuse moyenne. Vignoble : Castelvetro di Modena Vinification/Affinage : Macération à froid. Rendement par hectare : 110 q.lis/Ha Un vin qui se prête à de multiples occasions, Lacrime di Bosco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bio* représente un choix équilibré et authentique pour ceux qui souhaitent déguster un produit biologique d'Émilie-Romagne, au caractère frais et harmonieux. Idéal pour accompagner des plats de la tradition ou des moments de convivialité, il est disponible à l'achat directement sur notre e-commerce.