PAS DOSÉ Soffio di Venere M.C. BIO* est un élégant vin blanc effervescent signé LA PIANA, provenant de la région Emilia Romagna en Italie. Ce vin DOC biologique naît de raisins soigneusement récoltés à la main et vinifiés en blanc, cultivés sur un sol de moyen argileux. Sa production, soignée avec des méthodes naturelles, exprime un caractère authentique et raffiné, typique du territoire émilien. Taux d'alcool : 11,5. Cave : Sylvoz. Vendange/Année : Manuelle. Notes organoleptiques : Couleur paille extrêmement lumineuse aux reflets dorés, des bulles de bonne finesse et persistance libèrent au nez des arômes de forte impact floral et fruité, avec des notes de jasmin, d'acacia et de pamplemousse. En bouche, il est doux et enveloppant, maintenu en équilibre grâce à une bonne fraîcheur et une agréable salinité qui assurent une bonne persistance globale. Sol : Moyen argileux. Vinification/Affinage : Vinification en blanc, de raisins rigoureusement vendangés à la main en caisse. Rendement par hectare : 130 q.lis/Ha. Un vin polyvalent et de caractère, PAS DOSÉ Soffio di Venere M.C. BIO* se prête à de multiples accords gastronomiques et moments de convivialité. Idéal pour ceux qui recherchent un produit biologique et de qualité, il représente une opportunité de découvrir les bulles de l'Emilie Romagne de manière authentique et sobre.