Le 2012 (1,500) FRANCIACORTA BRUT Regium M.C. de LA VALLE est un vin effervescent italien d'excellence provenant de Lombardie, dans la renommée région de Franciacorta. Ce vin mousseux DOCG se distingue par sa couleur blanche aux reflets jaunes et verdâtres, expression d'un terroir morainique et calcaire. Le soin apporté à la vendange manuelle, associé à une vinification attentive et lente, valorise la complexité aromatique et la structure élégante typique de ce produit, fruit d'une tradition vitivinicole ancrée et d'une sélection rigoureuse à la vigne. Année : 2012 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Couleur jaune de bonne intensité avec des reflets verdâtres, perlage très fin et persistant. Arôme fin et complexe, saveur sèche, avec une note acide et un caractère nerveux, élégant et plein en bouche. Sol : Morainique, calcaire Vignoble : La Valle superficie 1,5 ha – espacement 2,20×0,90 – altitude 250 m/slm – ceps/ha 4.500 – exposition sud. Vinification/Affinage : Pressurage très lent et doux des grappes entières. Fermentation contrôlée en pureté à 17-19°C avec des levures indigènes afin de préserver le goût et les arômes de la Franciacorta. Rendement par hectare : 85 q.lis/ha Un vin idéal pour ceux qui recherchent une bulle raffinée et au caractère affirmé, parfait à déguster lors d'occasions spéciales ou à associer à des plats délicats. Le Franciacorta Brut Regium M.C. 2012 de LA VALLE représente un choix sobre et de qualité pour les passionnés désireux d'explorer les excellences de la Lombardie.