Le Barbera Colli Bolognesi 2020 de Lodi Corazza est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région de l'Émilie-Romagne, Italie. Caractérisé par un équilibre chromatique raffiné, ce DOC naît de vignobles de propriété situés dans les Colli Bolognesi, entre Zola, Predosa et Ponte Ronca, cultivés sur des sols pseudo-argileux et des terres rouges méditerranéennes. La vendange manuelle en caisses de 25 kg et la vinification avec macération à température contrôlée valorisent les notes de violette et de rose typiques de ce vin. Année : 2020 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Controspalliera Vendange/Année : Manuelle en caisses de 25 kg. Notes organoleptiques : Vin d'équilibre de couleur, en bouche notes de violette et de rose. Buvabilité et parfum associés à une fine bulle. Sol : Pseudo-argileux, terres rouges méditerranéennes. Vignoble : Vignobles de propriété dans la zone des Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Vinification/Affinage : Macération et fermentation en grain entier pendant 7-10 jours à température contrôlée 25-28°C, saignée de 10%, fermentation malolactique en cuves en béton. Rendement par hectare : 7 tonnes Un vin qui se prête à de multiples accords gastronomiques, le Barbera Colli Bolognesi 2020 de Lodi Corazza offre une expérience de dégustation équilibrée et agréable. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge authentique et de caractère, il est disponible à l'achat direct et prêt à enrichir chaque moment convivial.