Le 2022 Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore de Lodi Corazza est un vin blanc tranquille provenant de la renommée région d'Emilie-Romagne, Italie. Ce DOCG naît de vignobles de propriété situés dans la zone Colli Bolognesi, Zola Predosa Ponte Ronca, cultivés sur des sols pseudo-argileux et des terres rouges méditerranéennes, avec un rendement de 70 quintaux par hectare. La vendange manuelle, effectuée en caisses de 25 kg vers mi-octobre, et une vinification particulière avec pressurage à froid et fermentation contrôlée à 16°C, confèrent au vin une grande élégance et un corps. Année : 2022 Taux d'alcool : 13,5% Cave : Controspalliera Vendange/Année : Manuelle en caisses de 25 kg vers mi-octobre. Notes organoleptiques : Vin de grande élégance et corps. Sol : Pseudo-argileux, terres rouges méditerranéennes. Vignoble : Vignobles de propriété dans la zone Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Exposition : est-ouest – ceps/ha : 4 500 ceps/ha. Vinification/Élevage : Pressurage à froid avec grain entier et utilisation de neige carbonique. Fermentation contrôlée à 16°C. Rendement par hectare : 70 q.li/Ha Un vin qui exprime au mieux le territoire et le soin artisanal de la cave Controspalliera, le 2022 Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore se prête à accompagner avec sobriété de nombreuses occasions de dégustation. Parfait pour ceux qui recherchent un blanc DOCG de caractère et de personnalité, il est disponible à l'achat direct en ligne.