Le FIANO Quartara Colli di Salerno MaceratoAnfora 2021 de LUNAROSSAVINI est un vin blanc fermo provenant de la région Campanie, en Italie. Cet IGT naît des vignobles situés sur les Monts Picentini, à 180 mètres d'altitude avec une exposition est-ouest, sur des sols argileux. La fermentation et la macération se déroulent en amphore, conférant au vin une structure unique et complexe, expression authentique du territoire. Année : 2021 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot bilatéral Vendange/Année : De fin août à mi-septembre. Notes organoleptiques : Jaune vif. Au nez, des arômes de fruits à chair jaune et une intense note de feu de camp. La salinité en bouche rappelle des paysages marins et les tanins, issus de la macération, apportent de l'épaisseur à la gorgée. Sol : Argileux Vignoble : Monts Picentini. Altitude : 180 m.s.l.m. – exposition est-ouest. Vinification/Affinage : Fermentation et macération en amphore. Rendement par hectare : 60 q.l./Ha Un vin qui se prête à accompagner avec délicatesse et caractère de nombreuses occasions de dégustation. Le FIANO Quartara Colli di Salerno MaceratoAnfora 2021 représente un exemple intéressant de vin blanc campanien à découvrir avec calme et attention.