Le 2022 La Torre a Civitella GRECHETTO BIO* de MOTTURA SERGIO est un vin blanc sec, produit dans la région du Latium, Italie, avec certification biologique. Ce IGT est issu de raisins sélectionnés provenant des cinq vignobles les plus anciens de l'entreprise, cultivés sur un sol volcanique et récoltés manuellement. La vinification se fait en partie en acier et en partie en barrique, conférant au vin élégance et complexité. Année : 2022 Taux d'alcool : 14 Cave : Cordone speronato Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur jaune doré intense, au nez des arômes élégants, complexes, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes, de beurre fondu et de noisette. En bouche, il est corpulent, doux, et agréablement frais avec une finale persistante de fruits et de vanille. Sol : Volcanique Vignoble : À l'assemblage final contribuent les meilleurs raisins des cinq vignobles les plus anciens présents dans l'entreprise. Le clone "Poggio della Costa", replanté dans différents parcelles, fournit historiquement la plus grande contribution. Vinification/Affinage : En acier pour 2/3 de fermentation, la fermentation se termine en barrique. Rendement par hectare : 50 q.lis/Ha Un vin de caractère et de finesse, adapté pour accompagner des plats de poisson et de viandes blanches, le 2022 La Torre a Civitella GRECHETTO BIO* est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit biologique et authentique du Latium. Nous vous invitons à l'essayer pour découvrir sa fraîcheur agréable et sa persistance aromatique.