Le Kerner Cembrani d'Autore 2021 de NICOLODI ALFIO est un vin blanc tranquille provenant de la région du Trentin, en Italie. Cet IGT est issu de raisins Kerner cultivés dans la commune de Segonzano, zone Stedro, à 650 mètres d'altitude sur des sols graveleux d'origine porphyrique. La vendange est manuelle, avec récolte en caisses de 200 kg, tandis que la vinification prévoit une extraction du moût fleur avec pressurage doux, garantissant un vin de bonne structure et minéralité. Année : 2021 Raisins : Kerner Taux d'alcool : 12,5 Cave : Pergola trentina, 3 500 ceps/ha Vendange/Année : Manuelle en caisses de 200 kg. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, bonne aromaticité, arômes de fruits tropicaux et de pomme, vin avec une bonne structure, excellente minéralité avec une finale acidulée. Sol : Léger graveleux d'origine porphyrique. Vignoble : commune de Segonzano, zone Stedro surface 0,2850 ha, espacement 3,00×8,00. Exposition sud-ouest, altitude 650 mètres s.l.m. Vinification/Affinage : Extraction du moût fleur avec pressurage doux. Rendement par hectare : 100 q.lis/ha Un vin au caractère équilibré et frais, idéal pour accompagner des plats à base de poisson et de viandes blanches. Le Kerner Cembrani d'Autore 2021 représente un choix raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir les expressions authentiques du Trentin, à déguster en toute occasion avec simplicité et plaisir.