Le 2020 VAL'ENTE de PODERE IL CASTELLACCIO est un vin rouge IGT provenant de la renommée région Toscane en Italie. Réalisé avec des raisins foglia-tonda, ce vin représente avec élégance l'identité du territoire, mettant en valeur les caractéristiques uniques d'une vendange effectuée entre fin septembre et début octobre. La cave Cordone speronato suit une vinification attentive, avec fermentation et macération en fûts de bois à température contrôlée, pour préserver au mieux les arômes et les nuances du vin. Année : 2020 Raisins : foglia-tonda Taux d'alcool : 13,5 Cave : Cordone speronato Vendange/Année : Fin septembre, début octobre. Notes organoleptiques : Au nez, des notes élégantes d'épices côtoient des rappels de griottes et de petits fruits à baies noires, des notes balsamiques, de la vanille et des senteurs résinées de la pinède méditerranéenne ; l'expression la plus classique d'un vin autochtone toscan. En bouche, la trame tannique est dense et élégante, encore en évolution vers des sensations douces et veloutées. Vinification/Élevage : La fermentation et la macération se déroulent en fûts de bois à température contrôlée. Un vin qui invite à une dégustation attentive et passionnée, le 2020 VAL'ENTE se prête à de multiples accords et moments de plaisir. Parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la Toscane à travers un rouge au caractère riche et raffiné.