Le 2022 (3,000) BARBARESCO Roncaglie Cassa en Bois de PODERI COLLA est un vin rouge fermo provenant du Piémont, l'une des régions les plus renommées d'Italie. Ce Barbaresco DOCG naît de raisins cultivés dans un vignoble exposé au sud-sud-ouest, situé à une altitude entre 240 et 280 mètres, dans la prestigieuse zone du cru Roncaglie à Treiso, connue pour sa qualité supérieure. Le vin se distingue par sa couleur rouge grenat profond et ses arômes complexes de mûres, épices, sous-bois, églantier et violette, qui exaltent son élégance et la structure typique du Barbaresco classique. Millésime : 2022 Taux d'alcool : 14 Vendange/Millésime : Récolte manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge grenat profond, arômes exubérants et complexes de mûres, épices, sous-bois, églantier et violette. Barbaresco "classique" avec l'élégance du cru Roncaglie : en bouche riche, enveloppant et intense. Vignoble : Exposition au sud, sud-ouest, altitude comprise entre 240 et 280 mètres, la position est l'une des meilleures parmi celles que l'on peut identifier sur le flanc de la colline montant vers Treiso. Roncaglie est reconnue comme l'une des meilleures positions de toute la zone du Barbaresco. Vinification/Affinage : Éraflage, foulage, macération avec les peaux pendant 12/15 jours à une température maximale d'environ 30°C, fermentation malolactique complète avant l'hiver. Rendement par hectare : 4/5.000 ceps par hectare Un vin qui exprime pleinement le caractère et le terroir du Barbaresco, idéal pour accompagner des plats raffinés à base de viande et de fromages affinés. Il est conseillé de le déguster lentement pour apprécier sa complexité et son équilibre, une expérience authentique pour les amateurs de vin piémontais.