Le 2022 (1,500) Riesling Langhe Cassa Legno de PODERI COLLA est un vin blanc tranquille provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Ce DOC se distingue par sa raffinée expression territoriale, mise en valeur par un processus de vinification attentif et par un vignoble exposé à l'est et au nord-est, situé à environ 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. Année : 2022 Taux d'alcool : 12 % Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Jaune paille avec des reflets verdâtres, nez élégant avec des fleurs de montagne, minéralité pervasive et continue, plénitude agrumée. En bouche, acidité salée, complexité, volume et longueur. Possibilité d'évolution positive dans le temps. Vignoble : Exposition : est, nord-est. Altitude moyenne : 330 m/slm environ. Vinification/Affinage : Pressurage doux, décantation pendant 24 heures à 8-10 °C, soutirage, fermentation alcoolique en inox à la température de 20-22 °C, sans malolactique, conservation sur lies fines pendant quelques mois. Rendement par hectare : 5.000 litres environ. Un vin de caractère et de finesse, idéal pour accompagner des moments de dégustation attentifs et conscients. Le Riesling Langhe Cassa Legno 2022 se prête à être apprécié tant immédiatement qu'après une période d'affinage, pour découvrir toutes ses nuances aromatiques et sa complexité.