Le 2024 FRANCANGELO SALINA Malvasia BIO* de PUNTA ARIA est un vin blanc sec provenant de Sicile, plus précisément de l'Île de Vulcano. Cet IGP biologique est issu de raisins 100% Malvasia di Lipari cultivés sur des sols volcaniques en basse altitude, élevés en espalier avec taille guyot. La vinification se fait en acier à température contrôlée, avec une séparation entre le moût fleur et les secondes, afin de préserver l'authenticité et la fraîcheur du cépage. Millésime : 2024 Raisins : 100% Malvasia di Lipari Taux d'alcool : 13 Cave : Élevage en espalier avec taille guyot. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille avec des reflets verts. Le parfum révèle des notes de fruits tropicaux à chair jaune, d'agrumes et des senteurs typiques de maquis méditerranéen. Le goût est savoureux, frais avec une persistance inhabituelle. Sol : Sol volcanique entre 20 et 150 m d'altitude. Vignoble : Vignes situées sur l'Île de Vulcano, au niveau de la mer. Vinification/Affinage : Vinification séparée entre moût fleur et secondes. En acier à température contrôlée. Un vin blanc au profil aromatique complexe et à la fraîcheur agréable, idéal pour accompagner des plats de fruits de mer ou à déguster lors de moments de détente. La certification biologique garantit un produit authentique et respectueux de l'environnement. Découvrez le caractère unique de cette Malvasia di Lipari et ajoutez-la à votre cave personnelle.