Le MALTERRENO BIO 2023 de QUOTA 101 est un vin blanc fermo IGT, certifié biologique, né de raisins garganega et moscato bianco cultivés dans des vignobles de propriété situés dans la zone colline du Parc Régional des Colli Euganei, à Torreglia, localité Luvigliano. Les vignes, cultivées selon des méthodes biologiques sur des sols argileux et moyennement calcaires, s'étendent sur un terrain avec une base de marne volcanique, exposé au sud-sud-est, ce qui confère au vin une structure équilibrée et une forte minéralité. Année : 2023 Taux d'alcool : 12,5 % Raisins : garganega et moscato bianco Taux d'alcool : 12,5 Vendange/Année : Au cours du mois de septembre, avec récolte manuelle des raisins. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille intense. Délicatement fruité et aromatique. Notes de fruits blancs et tropicaux. Doux, de bonne structure avec une forte minéralité. Sol : Argileux, moyennement calcaire sur une couche consistante de marne volcanique, avec exposition sud, sud-est. Vignoble : De propriété, situés en zone colline à l'intérieur du Parc Régional des Colli Euganei, dans la commune de Torreglia, localité Luvigliano. Conduite biologique. Vinification/Affinage : Assemblage des vins qui le composent, chacun obtenu selon un processus de vinification spécifique. Le MALTERRENO BIO 2023 se prête à une dégustation attentive et mesurée, idéal pour ceux qui apprécient les vins blancs biologiques au caractère authentique et à la bonne structure. Un achat recommandé pour enrichir sa cave avec un produit qui allie tradition et respect de l'environnement.