Le 2023 Froris CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO de SANTADI est un vin fermo qui naît dans la région Sardaigne, Italie. Ce rouge DOC exprime l'essence du territoire grâce aux vignobles à pied franc cultivés sur sol sablonneux, avec une vendange effectuée à la main dans de petites caisses. La vinification prévoit une pressurage douce inertisée et une courte macération, suivie d'une séparation du moût fleur des peaux, adoptant une méthode typique de la vinification en blanc. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 13 Cave : Alberello Vendange/Millésime : À la main, dans de petites caisses. Notes organoleptiques : Vin à la robe rose pâle et au parfum très délicat, pur et franc qui allie des notes de fruits rouges à la minéralité typique de ce territoire. En bouche, très agréable et élégant, d'une grande fraîcheur et avec une finale longue et soyeuse. Sol : Sablonneux. Vignoble : Vignobles à pied franc. Vinification/Élevage : Pressurage doux inertisé et après quelques heures de macération, le moût fleur est séparé des peaux, suivant une vinification en blanc. Un rosé raffiné et de caractère, le 2023 Froris CARIGNANO DEL SULCIS de SANTADI se prête à être apprécié en diverses occasions. Idéal pour ceux qui recherchent un vin au profil frais et harmonieux, c'est une proposition qui mérite d'être découverte et dégustée avec calme.