Le Coda di Volpe Irpinia 2023 de Tenuta del Meriggio est un vin blanc sec provenant de la renommée région de Campanie, en Italie. Il se présente avec une couleur jaune paille et des reflets dorés, expression authentique du territoire DOC Irpinia. Le vignoble, cultivé sur des sols sablonneux à texture moyenne et géré avec une taille Guyot, confère au vin une structure équilibrée et une agréable fraîcheur. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Spalliera avec taille Guyot. Vendange/Millésime : Première décade d'octobre. Notes organoleptiques : Le vin est de couleur jaune paille avec des reflets dorés ; au nez, on perçoit des arômes de fruits blancs et d'herbes aromatiques avec une prédominance de camomille. Sec en bouche avec une belle fraîcheur et des saveurs de fruits mûrs. Persistant et équilibré. Sol : Sablonneux, texture moyenne. Rendement par hectare : 3 300 ceps/maximum 100 quintaux. Un vin polyvalent et raffiné, idéal pour accompagner des plats de mer et la cuisine méditerranéenne. Sa persistance et sa fraîcheur invitent à une dégustation attentive, parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir les expressions les plus authentiques du territoire campanien.