Le Weissburgunder 2023 de Tenuta Rottensteiner est un vin blanc sec provenant de l'Alto Adige, une région italienne renommée pour la qualité de ses vins DOC. Obtenu à partir de raisins récoltés manuellement dans les vignobles situés sur les hauteurs autour de Bolzano, ce blanc se distingue par sa couleur jaune paille et par un profil aromatique caractérisé par des notes d'agrumes et de pomme, expression du terroir sablonneux, argileux et porphyrique, avec une exposition sud-est à sud-ouest. Année : 2023 Taux d'alcool : 13 Cave : Pergola, guyot Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Le vin a une couleur jaune paille, un arôme agréable, d'agrumes et de pomme, en bouche il est frais et vif, fruité avec une acidité bien équilibrée. Sol : Sablonneux, argileux, porphyrique. Vignoble : Provient des zones les plus élevées autour de Bolzano, de pentes bien ensoleillées, avec une exposition sud-est à sud-ouest. Vinification/Élevage : Fermentation autour de 20°C en acier. Rendement par hectare : 7000 l/ha Un vin au caractère frais et vif, idéal pour accompagner des plats légers et des moments de convivialité. Le Weissburgunder 2023 de Tenuta Rottensteiner représente un choix équilibré et authentique pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance des blancs de l'Alto Adige.