Le Chardonnay BIO 2022 de VALLAROM est un vin blanc fermo provenant de la région du Trentin, en Italie. Cet IGT se distingue par sa certification Bio Vegan, qui garantit sa qualité et le respect de l'environnement. Les raisins Chardonnay, cultivés sur un sol calcaire-dolomitique, sont récoltés manuellement avec une sélection attentive directement dans la vigne, afin de préserver au mieux les caractéristiques variétales. Année : 2022 Raisins : Chardonnay Taux d'alcool : 13 Cave : Pergola trentina semplice Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans la vigne. Notes organoleptiques : Parfum variétal, notes de pomme verte et de fleurs blanches, structuré avec un léger arôme de vanille, senteurs de fumée, noisette. Sol : Calcaire-dolomitique Vignoble : Casetta. Superficie 0,5ha – ceps/Ha 4800 – espacement 2,40×0,50 – altitude 300m/slm – exposition sud, sud-est. Vinification/Affinage : Fermentation en fûts de chêne de 228 lt et 500 lt. Rendement par hectare : 65 q.li/Ha Un vin au profil aromatique élégant et complexe, idéal pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches. Le Chardonnay BIO 2022 de VALLAROM représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc fermo de qualité, certifié et respectueux de la nature.