Le 2001 MONLEALE est un vin rouge tranquille produit par VIGNETI MASSA, fièrement ancré dans la tradition viticole du Piémont, Italie. Appartenant à l'appellation DOC, ce vin provient de vignobles situés sur des sols argileux et calcaires, à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et avec une exposition est-ouest, qui confèrent au produit une structure et un caractère distinctif. La vendange est effectuée manuellement avec une sélection soignée à la vigne au moment idéal de maturation, garantissant une qualité supérieure dès l'origine. Année : 2001 Taux d'alcool : 14 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle en bigoncia avec sélection à la vigne, lorsque le pédoncule est lignifié (moment de maturation signalé par le brunissement du pédoncule à l'internœud). Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis dense. Au nez, il présente tous les types de griottes, auxquels s'ajoutent des cassis et des myrtilles grâce au vieillissement en petites barriques de bois. Sol : Argileux et calcaire Vignoble : Cerreta, Fontana, Orefice, Casareggio, Campolungo ; superficie 7,00 ha – ceps/ha 5 500 – espacement 2,35×0,90 – altitude 300 m/slm – exposition est-ouest. Vinification/Affinage : Traditionnelle avec des remontages quotidiens pendant environ 8/10 jours, massage des marc vers le quatrième/cinquième jour, soutirage et pression douce des marc, réintégration immédiate au moût fleur de la part totale de pressurage. Rendement par hectare : 72 q.lis/ha Le 2001 MONLEALE se présente avec une couleur rouge rubis dense et un bouquet aromatique riche en griottes, cassis et myrtilles, fruit d'un affinage attentif en petites barriques de bois. Un vin idéal pour ceux qui souhaitent explorer la complexité et l'élégance typiques des rouges piémontais, à déguster en accord avec des plats de viande ou des fromages affinés.