Le (1,500) FRANCIACORTA BRUT Primum M.C. de LA VALLE est un vin effervescent DOCG provenant de la Lombardie, une r\u00e9gion renomm\u00e9e pour la production de bulles de haute qualit\u00e9 en Italie. Caract\u00e9ris\u00e9 par une couleur blanche avec des reflets verd\u00e2tres, ce Franciacorta na\u00eet de vignobles situ\u00e9s sur des sols calcaires et morainiques, cultiv\u00e9s avec soin manuel et s\u00e9lection en vigne pour garantir l'excellence du produit final. Taux d'alcool : 12,5. Cave : Guyot. Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection en vigne. Notes organoleptiques : Couleur jaune de bonne intensit\u00e9 avec des reflets verd\u00e2tres, perlage fin et persistant. Ar\u00f4me fin et complexe, saveur s\u00e8che avec une note acide et un caract\u00e8re nerveux, \u00e9l\u00e9gant et plein de go\u00fbt. Sol : Calcaire, morainique. Vignoble : La Valle et Roccolo pour le Pinot Noir, Tesa pour le Chardonnay et Bredina pour le Pinot Blanc. Superficie 3 ha – espacement 2,50×0,90 – altitude 250 m\/slm – ceps\/Ha 5.000 – exposition sud. Vinification\/Affinage : Pressurage tr\u00e8s lent et doux des grappes enti\u00e8res, fermentation contr\u00f4l\u00e9e \u00e0 17-19\u00b0C avec des levures indig\u00e8nes afin de pr\u00e9server le go\u00fbt et les ar\u00f4mes du Franciacorta. Rendement par hectare : 85-90 q.li\/Ha. Id\u00e9al pour accompagner des moments de convivialit\u00e9 raffin\u00e9e, le Franciacorta Brut Primum M.C. se pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 avec attention pour en appr\u00e9cier pleinement la complexit\u00e9 et l'\u00e9l\u00e9gance. Un achat recommand\u00e9 pour ceux qui recherchent un produit authentique et repr\u00e9sentatif du territoire lombard.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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